C’est dimanche, on brunche ?
Une adresse très chouette !
Aux oiseaux de passage
Repris en 2022 par Gwendoline Borres, ce restaurant à l’ambiance « chill et conviviale » comme la qualifie sa propriétaire propose une cuisine éthique composée de produits frais, locaux et de saison avec une carte qui change régulièrement. Le fromage rôti a déjà quelques adeptes… Tous les dimanches, il est possible de déguster un brunch à 25 € en salle ou sous la jolie pergola. Vous vous régalerez de moelleux de légumes de saison, de crispy de poulet, de pancakes, de falafels… tous cuisinés et revisités maison, servis sous forme de buffet. On vous conseille aussi de tester les jus de fruits du Pays d’Othe !
22 bis Mail des Charmilles 10000 Troyes
06 34 95 41 81
Un petit-déjeuner so british
Le Dropkick Bar
Les Troyens connaissent bien ce « restaurant-pub » à la jolie devanture noire. Le Dropkick Bar est l’endroit idéal pour savourer burgers, hot dogs et poutines accompagnés de frites maison. Les produits sont frais, de saison et le plus possible locaux (les pommes de terre proviennent de la ferme du Marraud à Barberey-Saint-Sulpice). Le dimanche, les amateurs d’english breakfast ont de quoi trouver leur bonheur. Au programme : une assiette salée qui varie à chaque saison (œufs, champignons, saucisses et toasts) suivie d’une boisson chaude, d’un jus de fruits et d’un dessert. Et tout ça pour seulement 15 € !
59 rue de la Cité 10000 Troyes
03 10 95 75 51
Dans l’univers
des années 80
Au Mistral Gagnant
Ici, tout vous replonge dans cette période mythique : dance floor disco, plateaux de table en forme de vinyles, boule à facettes, jeux vintage, fresque à l’effigie de Renaud (l’idole de Christophe Bertaux)… même le personnel arbore le célèbre bandana rouge ! La cuisine y est bistronomique, locale et faite maison. Le dimanche, on se console de sa semaine éreintante avec un buffet à volonté (20 €) : boissons chaudes, jus de fruits et viennoiseries côtoient entrées, plats cuisinés, chariots de fromages et de desserts. À noter que les deux mezzanines sont privatisables (25 et 50 personnes) pour tous types d’événements et que des soirées à thème sont régulièrement organisées.
27 bis rue Marc-Verdier 10150 Pont-Sainte-Marie
03 25 73 63 25
Gourmandise et cocooning
The pearl café
À deux pas de la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul se trouve un nouveau restaurant à l’ambiance particulièrement cosy : The pearl café. Vous y retrouverez une variété de plats savoureux à déguster sur le pouce comme des toasts avocats œufs Bénédicte ou de la brioche perdue. Le dimanche, une formule brunch à 25 € propose un plat salé, une gourmandise, un jus de fruits pressé. Les cakes faits maison, viennoiseries, fromages, charcuteries (halal) et pain frais sont à volonté pour un moment des plus réconfortants. Le petit plus ? Des plats de brunch sont aussi affichés sur la carte en semaine.
27 rue de la Cité 10000 Troyes
09 79 60 19 66
Comme à la maison
Tante Reine
Les clients se sentent un peu « comme à la maison » lorsqu’ils franchissent le seuil du bar-salon de thé Tante Reine. On y déguste des plats végans (avec possibilité d’ajouter du saumon ou du jambon), locaux et bio. Mention spéciale pour les croque-monsieur revisités (à base de pain de mie issu de la boulangerie Villeflose) ! Les dimanches et les jours fériés, formule brunch à thème (à 25 €) : orange pressée, boisson chaude ; lard, bacon grillé, œufs bio brouillés, pommes de terre sautées, crudités de saison et plat cuisiné pour le salé ; céréales, pains (six sortes), salades de fruits, yaourts, fromage blanc, desserts maison, crêpes et son assortiment de confiture, beurre ou pâte à tartiner pour le sucré.
18 rue Champeaux 10000 Troyes
03 10 94 05 04
Horaires d’hiver : ouvert 7 jours/7 de 10h à minuit (vendredi et samedi : 10h-1h30)
Facebook : Tante Reine | Troyes
Instagram : @tantereine
Un salon haut de gamme dédié à la pâtisserie
Le Carré VIP
Le Carré VIP est un lieu chaleureux où il fait bon vivre, un endroit à la fois « chic et chill » où le bois naturel se mêle parfaitement aux teintes terracotta, blanches et grises. Ce salon de pâtisserie gastronomique est dirigé par Matthieu Carré, champion du monde des desserts 2020. Selon l’heure de la journée, il est possible de commander toutes sortes de formules : un petit-déjeuner complet (salé, sucré et boissons), un lunch à consommer sur place ou à emporter (avec une entrée, une tartine gratinée, un jus et un dessert). L’après-midi, vous pourrez retrouver les tea times (salés ou sucrés) en différentes tailles (trois, quatre ou six bouchées à partager ou non). Un dimanche sur deux, le rez-de-chaussée est réservé au brunch à volonté (entre 28 et 33 €). Il comprend généralement trois entrées, un plat (garniture + viande ou poisson), des fromages et une farandole de six petits desserts.
12 rue de la Monnaie 10000 Troyes
06 46 79 16 51 Possibilité de privatiser la cave (au sous-sol) pour vos événements (anniversaire, réunion, conférence ou repas en famille)
