LE TOUR DU MONDE DANS L’ASSIETTE
Au pays du Cèdre
La carte d’Alexis Najem est une véritable découverte de saveurs du Moyen-Orient ! On retrouvera donc les incontournables mezzés chauds (falafels, kaftas…) ou froids (hommos, taboulé…), à partager à plusieurs comme à la libanaise. Toutes les spécialités sont 100 % faites maison et authentiques, disponibles sur place ou à emporter. Les enfants ne seront pas non plus oubliés grâce à un assortiment de trois mezzés au choix pour seulement 11 €. Boissons traditionnelles avec ou sans alcool vous seront également proposées. Et pour finir par une touche sucrée : baklawa, nammoura et mhalabiyé éveilleront vos papilles.
À noter qu’une deuxième enseigne va bientôt ouvrir ses portes au 1, rue de la Cité : un bar-salon de thé de type street food* (avec salle privatisable). Ne manquez pas d’y aller manger un morceau !
Au Libanais
20, rue Georges Clemenceau
10000 Troyes
03 25 70 60 68
Ouvert tous les jours : 11h30-15h/18h30-23h (23h30 les vendredis et samedis)
* À l’heure où ces lignes sont écrites, aucun numéro de téléphone ni horaire n’a été communiqué
Une cuisine orientale authentique
Couscous délicieux tous les vendredis mais aussi tajine de veau aux pruneaux et aux abricots ou de daurade, pieds de veau aux pois chiches, soupe de fèves, rfissa… Tout est frais et fait maison ! Livrée chaque jour, la viande est issue de la boucherie du mari de Layla Laaraj, la propriétaire, et les légumes proviennent du marché, situé en face du restaurant. Toutes les spécialités peuvent se déguster sur place ou à emporter. Il est également possible de commander pour des soirées ou des événements. Pour les desserts, laissez-vous séduire par la douceur des chebakias ou des makrouts, le tout arrosé d’un thé parfumé à la menthe. Une adresse incontournable qui fait la part belle aux recettes du Maghreb !
Aux Saveurs de La Médina
18, rue Général de Gaulle 10000 Troyes
03 25 77 81 55
Ouvert les lundi, mardi, jeudi, vendredi : 12h-15h30 et le samedi : 9h-14h30/18h30-22h
Direction les îles
Ici, vous savourerez des spécialités de la cuisine créole réunionnaise : rougail saucisses, cari de poulet, massalé, achards de légumes et bien sûr samoussas, acras, bouchons créoles, bonbons piments… C’est l’endroit idéal pour les amateurs de rhums arrangés, ti-punch et cocktails élaborés (n’oubliez pas de tester leurs fameux punchs maison !). Les gérants, René-Paul et Marie-Françoise, privilégient des produits frais approvisionnés localement. Vous pouvez choisir de déguster toutes ces spécialités sur place, en plats à emporter ou livrés directement chez vous. Vous avez un événement privé ou professionnel ? Le couple vous propose un service traiteur sur place dans une de leurs salles privatives mais également à l’extérieur dans un lieu de votre choix. Vous êtes amateurs de saveurs exotiques, ou tout simplement vous souhaitez découvrir ? Rendez-vous à :
La Charrette Créole
63-65 rue Turenne 10000 Troyes
06 17 06 55 65
Ouvert du mardi au vendredi (11h45-14h/18h30-22h), le samedi (18h30-23h) et dimanche (12h-14h)
Anatolia, le grand frère
de L’atelier lahmacun
À la croisée de l’Europe et de l’Orient, la cuisine turque dévoile une palette de saveurs mêlant influences méditerranéennes et orientales. Déjà propriétaire de L’atelier lahmacun, un restaurant de street food situé au 5 rue Georges Clemenceau (03 25 41 37 39), Aykut Uç a ouvert un restaurant plus traditionnel juste en face : Anatolia. Au menu, un voyage culinaire entre boulgour à la turque, manti, soupe de lentilles corail à la menthe et pide, sans oublier des options végétariennes. Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par un künefe croustillant, un revani moelleux ou un riz au lait délicatement caramélisé. Des plats généreux, hauts en couleur, à savourer dans un cadre chaleureux.
Anatolia
4-6 rue Georges Clemenceau
10000 Troyes
03 25 41 37 39
Ouvert du lundi soir au samedi soir :
11h45-14h15/18h45-22h45
(mêmes horaires pour L’atelier lahmacun)
