Nicolas Dartus, l’âme du couteau
« Esthétique et intemporel, le couteau est un vrai compagnon de route. »
« Esthétique et intemporel, le couteau est un vrai compagnon de route. »
Portrait d’un passionné
Rien ne prédestinait Nicolas à devenir coutelier-forgeron, et pourtant la passion de ce métier ne l’a jamais quitté. Après avoir travaillé comme marin à Marseille puis dans le secteur de la sécurité privée, Nicolas ressent un malaise grandissant et l’impression de ne pas être à sa place. À 28 ans, c’est le déclic : il sera coutelier-forgeron. Après s’être formé en France, Nicolas part valider ses compétences à Atlanta aux États-Unis via l’American Bladesmith Society, une association composée de couteliers qui promeut les techniques de forgeage des lames en acier. « Les membres partagent la même politique : favoriser le développement et la transmission de ce savoir-faire d’exception », ajoute-t-il.
Choisissez un travail que vous aimez et vous n’aurez pas à travailler un seul jour de votre vie disait Confucius…
Le Parcours des plumes
Qu’ils soient fixes, pliants ou tactiques, Nicolas propose à la vente de nombreux modèles de couteaux qui combleront les attentes des professionnels (militaire, chef, chasseur…) comme des particuliers (militaires, chefs, chasseurs…).
À noter que notre expert en la matière organise également une Journée de Forge et de Coutellerie* pour toutes celles et tous ceux qui souhaiteraient découvrir les techniques de base de la forge. Montage du manche, affûtage, vous martèlerez le métal afin de créer votre propre couteau sous l’œil avisé (mais bienveillant !) de Nicolas. Esthétique et intemporel, le couteau est un vrai compagnon de route. Si vous recherchez une activité originale, vous savez maintenant où aller.
Alors à vos marques, prêts, affûtez !
* Plus d’infos sur www.coutelleriefeuetforge.fr
** Diplôme attribué aux artisans ayant validé leurs compétences auprès de l’American Bladesmith Society
1, rue de Villemereuil
10320 Saint-Jean-de-Bonneval
06 34 61 35 42
