Un dîner en tête-à-tête pour lui dire je t’aime
↓Aux Crieurs de Vin,
le plus convivial
Si vous aimez l’ambiance bistrot, vous n’allez pas être déçu ! Ici, on se repaît de plats locaux et de saison à base de produits issus de petits producteurs bio rigoureusement sélectionnés. Le restaurant présente également plus de 500 références de vins nature, bio ou biodynamiques, mais aussi des spiritueux et des bières artisanales.
4, place Jean-Jaurès 10000 Troyes
03 25 40 01 01
↑ Le Petit Basson,
le plus local
Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle à partir de produits frais et de saison avec une carte qui change régulièrement selon les inspirations du chef. À noter que tous les légumes et aromatiques du Petit Basson sont sans traitements et proviennent de son exploitation maraîchère située à Marcilly-le-Hayer.
4, rue de la Madeleine 10000 Troyes
03 25 41 92 44
↑ Le Quai de Champagne,
le plus chic
C’est dans une charmante maison bourgeoise du XIXe siècle, agrandie de deux grandes salles lumineuses avec terrasses en rez-de-jardin, que vous apprécierez cet endroit arboré unique à Troyes, bordé par la rivière « le ru Cordé ». Si la cuisine française est principalement à l’honneur comme en témoigne le ris de veau braisé aux morilles, le chef Jean-Paul Braga vous emporte aussi au pays des saveurs avec une cuisine gastronomique et généreuse.
1 bis, quai des Comtes de Champagne 10000 Troyes
03 25 42 08 98
↓ Au Vieux Pressoir,
le plus champenois
Cette magnifique maison à colombages, typique de la Champagne humide, est un véritable havre de paix ! Le chef Hervé Hemart et son équipe y mitonnent de bons petits plats au rythme de la nature. Entre le pressé de foie gras, le pigeonneau pané pistache ou le homard rôti, difficile de choisir…
5, rue du 28-Août-1944
10140 Mesnil-Saint-Père
03 25 41 27 16
↑Le Bistrot du Pont,
le plus traditionnel
Depuis plus de 30 ans, le chef Yves Brouillet célèbre son amour pour les produits et le terroir de la Champagne-Ardenne. Ce sympathique bistrot remet au goût du jour les anciennes recettes comme le pavé de foie de veau, le coq au vin, le filet de bœuf au cognac ou encore l’andouillette, sa spécialité ! Il est récompensé du Bib Gourmand depuis 1994.
5, place Charles-de-Gaulle
10150 Pont-Sainte-Marie
03 25 80 90 99
↑L’Auberge de Sainte-Maure, le plus nature
Située dans un cadre exceptionnel, au bord du Melda, l’Auberge de Sainte-Maure est une adresse incontournable ! Le patron Victor Martin et son chef Julien Drapier y proposent une cuisine d’une extrême finesse, comme leur fameuse langoustine rôtie, fenouil confit et jus de carapaces.
99, route de Méry 10150 Sainte-Maure
03 25 76 90 41
↑Claire et Hugo,
le plus cosy
Ce restaurant qui est également une boulangerie-épicerie, est dirigé par un couple de passionnés. Ici, on mise sur le goût, la simplicité et le partage grâce à des produits de qualité à 95 % bio procurés par les producteurs du coin et le potager. Le plus ? L’enseigne dispose d’une jolie terrasse et d’un jardin intérieur (dont une serre à agrumes).
77, avenue du Général Gallieni 10300 Sainte-Savine
09 73 14 18 69
↑Caffè Cosi,
le plus italien
Caffè Cosi est une déclaration d’amour à la cuisine italienne ! Après un spritz, régalez-vous de quelques antipasti avant de déguster un savoureux risotto ou une spécialité du moment. Et pour finir par une touche « dolce », on vous conseille le tiramisu comme à Vérone ou le baba au rhum. L’espace boutique-épicerie vous tentera, c’est certain !
